(1128) Il giusto peso

Se in pizzeria si ordina una pizza con "Pomodoro Mozzarella, Tartufo e Prosciutto" poi non ha alcun senso lamentarsi del fatto che "mancavano i carciofi, il tartufo non mi piace ed era troppo cara".

Nel momento in cui si ordina un bene/servizio dovrebbe esser scontato che ci si accerti delle sue caratteristiche per valutare se manca qualcosa che per noi é imprescindibile (i carciofi) o abbia caratteristiche che non c'interessano nonostante influiscano nel prezzo finale (il tartufo).

Se nel Menù sono indicati tutti gli ingredienti ed appare evidente che le pizze col tartufo sono più care delle altre non vi é errore da parte della pizzeria ma di chi ha ordinato con leggerezza dando per scontato che ci fosse il carciofo e senza soppesare i prezzi.

Purtroppo ciò avviene in tutti i campi ed esistono migliaia di aneddoti su clienti che si lamentano di prodotti acquistati senza informarsi nemmeno quel minimo che gli sarebbe stato necessario per rendersi conto che non stavano comprando ciò che veramente volevano.

Nemmeno il turismo sfugge a questo meccanismo: Hotel senza parcheggio prenotati da chi aveva imprescindibilmente bisogno di un posto macchina; alberghi di prezzo elevato con parco, piscina e diversi servizi gratuiti prenotati da chi voleva solamente un letto a basso costo e così via.

Qui non si sta parlando dei casi di informazione cattiva o fraudolenta (che esiste, ma é un'altro argomento) bensì di banale e diffusissimo clikka&prenota fatto distrattamente senza leggere nemmeno le informazioni base di ciò che viene acquistato. 

La lista di aneddoti é infinita: 

"Oh! ma non c'é il balcone?"

(Non c'é scritto da nessuna parte che ci fosse un balcone)

"Credevo la camera fosse più grande"

(Si chiama Mini-Single-Room, le foto sono ben esplicative, abbiamo ben specificato che non ci sta nemmeno un secondo letto e costa un terzo delle altre singole: cosa ti aspettavi?)

"Dov'é il centro benessere?"

(Scusi, dove ha mai letto che avremmo un centro benessere?)

"Ma la cena non si fa qui?"

(L'abbiamo scritto in tutte le salse che la cena non é in Hotel ma nel nostro ristorante che sta a 200 metri)

"Come s'accende l'aria condizionata?"

(Mai detto manco lontanamente di avere aria condizionata)

"Siete troppo cari per non avere nemmeno una Jacuzzi in camera"

(No: abbiamo un mega centro benessere, un parcheggio interrato che gli altri alberghi si sognano, aree comuni spaziosissime, una colazione ricchissima e decine di altri servizi verso i quali non ha mostrato il minimo interesse. Forse era meglio se prenotava nell'albergo qui accanto: niente parcheggio, colazione standard, aree comuni inesistenti e servizi ridotti al minimo, ma con le Jacuzzi nelle stanze)

(1127) Ma neanche per sogno!

Coppia italiana studia per diversi minuti la vetrina del bar ed il bancone dei gelati. Dopo aver osservato nel dettaglio tutti i gusti disponibili si siede al tavolo.

Arriva la cameriera. La donna chiede un gelato alla fragola ma la cameriera l'informa che purtroppo il gelato alla fragola é l'unico gusto ad esser finito. La donna chiede quindi se sia possibile avere un frappé alla fragola ma "a patto che che sia fresco".
La cameriera é un po stupita della raccomandazione (esistono frappé caldi? mah!?) ma prende l'ordinazione e passa alla seconda persona che ordina un gelato alla menta. Visto l'andazzo preferisce specificare che "nel nostro gelato alla menta vi sono scagliette di cioccolato".

Al che la richiesta é diventata "non é che me le potrebbe togliere?" ma la cameriera é stata colta alla sprovvista ed ha risposto automaticamente "Ma neanche per sogno!"

(1126) Calore nordico

Residence turistico fronte mare. A volte il proprietario del residence organizza con la famiglia delle grigliate in spiaggia cui invita alcuni degli ospiti più affezionati. Questa volta ha voluto fare una grigliata di carne per un gruppetto di famiglie finlandesi che ormai vengono già da tre anni.

Tavola imbandita, carne che sfrigola sulla griglia, la famiglia di albergatori ed una quindicina di finlandesi seduti attorno al tavolo: tutto é pronto per una bella grigliata all'aperto.

C'é un solo problema.
I finlandesi.
I finlandesi non parlano.
I finlandesi mangiano guardando nel piatto. In silenzio. Muti. Muti come pesci.

Gli albergatori le tentano tutte per ravvivare l'ambiente buttando lì i discorsi più disparati, raccontando qualche barzelletta e così via. Risultati? Nessuno: i finlandesi al massimo rispondono "Yes, No, Good, Very Good, Nice" e non si riesce ad imbastire un minimo di discorso.

E la grigliata va avanti così, in un imbarazzatissimo silenzio che gli uni vorrebbero rompere e gli altri sembra facciano di tutto per mantenere.

Dopo la prima mezz'ora la moglie dell'albergatore s'avvicina al marito e gli mormora in un orecchio "Non osare mai più invitarli alle grigliate. MAI PIU'"

(Imbarazzante....)

(1125) Solo noi, solo noi, sempre sempre solo noiiiii

Piccolo residence di 6 appartamenti. Da qualche anno vi é un gruppo di amici che prenota tutti e 6 gli appartamenti nella prima settimana d'agosto. Quest'anno però c'é un inconveniente: a poche settimane dalla data d'arrivo una delle famiglie deve rinunciare alla vacanza.
L'albergatore non s'allarma: é una periodo d'alta stagione, mancano alcune settimane e vi sono già alcuni che avevano chiesto disponibilità per quelle date.
Ma il "capetto" del gruppo non é contento della cosa: non gli va giù che in quel periodo vi siano persone esterne al gruppo nel residence. Capita l'antifona l'albergatore mette le cose in chiaro spiegando che non può lasciare un appartamento invenduto per una settimana d'alta stagione. Il "capetto" si propone di trovare dell'altra gente che gli sia gradita da aggiungere al gruppo e chiede all'albergatore di aspettare due settimane ma l'albergatore non si fida: aspettare due settimane significa arrivare troppo sottodata quando le possibilità di vendere l'appartamento son poche o nulle ed é abbastanza probabile che il "capetto" non trovi nuovi amici velocemente. L'albergatore quindi propone due soluzioni: il "capetto" rinuncia al 6°appartamento ed accetta che vi siano anche persone estranee al gruppo nel residence, oppure affitta anche il 6°appartamento indifferentemente dal fatto che trovi nuovi amici o meno.

Alla fine ha accettato che vi fossero altre persone.

AGGIORNAMENTO: Un ripensamento all'ultimo minuto ed han cambiato idea affittando anche il 6° appartamento pur di non avere estranei attorno.

(1124) Le giuste lamentele

Gli alberghi che lavorano con le agenzie viaggi sono abituati al fatto che molti clienti creano lamentele dal nulla solo per ottenere sconti e rimborsi cui in realtà non avrebbero diritto. Gli esempi già citati su Hotel Bizarre sono tantissimi, ma anche quando si crede di averle già viste tutte, ecco che ti rendi conto che la fantasia umana non ha limite alcuno!

Coppia cinquantenne senza figli soggiorna in un Hotel a maggio. Le bizzarrie del clima han fatto si che le temperature di maggio son state invernal-primaverili, con medie bassissime, attorno ai 17°C.

Viste le premesse ci si può immaginare lo stupore dell'albergatrice che, passato un mese dal soggiorno della coppia vede arrivarsi una lamentela in cui viene criticato il lettino per bambini presente in camera (a dire della coppia "troppo piccolo" nonostante abbiano soggiornato senza bambini) e l'assenza di aria condizionata in camera.

L'albergatrice si é procurata le tabelle metereologiche del mese di maggio e le ha spedite all'agenzia facendo notare che non ha senso parlare di aria condizionata se la temperatura più alta registrata a maggio é stata di 22°C, così come non ha senso di parlare di letti per bambini se si alloggia senza bambini.

(1123) Le taniche di benzina

Trentino. La Receptionist di turno dal bancone vede perfettamente il parcheggio dell'Hotel ed in un colpo d'occhi tiene sotto controllo chi arriva e chi riparte.
Arriva una macchina austriaca. Scende un'allegra famigliola che si "stira" dopo un viaggio che probabilmente é stato lungo. Una volta "stirati" il capofamiglia apre il bagagliaio e ne tira fuori tre grosse taniche di benzina (acquistata probabilmente in Austria, risparmiando) e riempie il serbatoio.

(Bella idea, non c'é che dire. Peccato che quest'operazione puoi tranquillamente farla a casa tua e non tra decine di altre automobili di un parcheggio non attrezzato in caso di incendio!)

(1122) Il Tappino del Bidet

Da oggi possiamo aggiungere all'elenco delle cose strane rubate in albergo anche il tappo del Bidet. Non vogliamo sapere né perché né percome! 

(1121) La nonnina e il Campari

Essere costretti ad alzare la voce con un'anziana signora che parla solo norvegese perché vuole assolutamente prendere due Campari Soda ai nipotini di 5-6 anni, impazziti per quella bella bibita rossa che sta in vetrina e non accetta che ti rifiuti di dargliele... NON HA PREZZO!

(Alcool - No Kids - No Kinder - Alcool - Liquer - Alcool - No Bambini - Alcool - 10%)

(1120) Allora restiamo

Pomeriggio. In albergo c'é ancora una camera disponibile ma l'albergatore dubita che la rivenderà a causa dell'improvviso maltempo che non invoglia, ma d'un tratto passa una coppia che vuole una camera per 7 giorni.  Gli si propone la camera a prezzo scontato. La coppia vorrebbe pagare ancora meno ma alla fine accettano. Durante il check-in tuttavia l'albergatore sente scattare il suo "radar clienti problematici" interno.
Passa un'ora ed arriva la telefonata di un cliente abituale che verrebbe la sera stessa per due-tre notti, ma purtroppo bisogna avvertirlo che non c'é più disponibilità. Passa un'altra ora e bisogna dire di no ad un altro cliente di passaggio che viene indirizzato ad un'altro albergo del luogo che ha camere libere.

Mattino dopo. La coppia va alla Reception dicendo che vogliono andarsene "a causa del materasso per via dell'allergia di lei che stanotte non é riuscita a dormire perché non respirava".
Oltre al fatto che la camera é perfettamente pulita e disinfettata, oltre al fatto che materassi, cuscini e biancheria dell'albergo sono perfettamente anallergici e sarebbe il primo caso di cliente allergico ai materiali anallergici (tutto può essere, ma chi avesse un'allergia tanto potente dovrebbe almeno avvertire prima) ed oltre al fatto che la donna non presenta nessun segno di allergia né di notte insonne (é arzilla, niente occhiaie, nessuno sbadiglio, non starnutisce, non ha occhi rossi, non si gratta e non si soffia il naso: é perfettamente in forma) l'albergatore si era già "intagliato" la coppia e questa lamentela dubbiosa fornisce materiale ai suoi dubbi: vogliono ottenere sconti ulteriori attraverso lamentele forzate.
L'albergatore sarebbe anche disposto a dirgli che possono andarsene ma si rende perfettamente conto che lo stanno prendendo in giro, quindi dice "Non c'é problema se volete cambiare albergo (pausa) ma comunque dovete almeno pagare i primi 3 pernottamenti".
Alla prima pausa i due si guardano velocemente negli occhi (s'aspettavano che l'albergatore li scongiurasse di restare?) ed appena han sentito che bisogna pagare 3 notti la donna risponde istantaneamente "Beh, allora restiamo 3 notti" guardando in faccia il marito.

Lui dice di volerci pensare un po su e che avrebbe deciso dopo la colazione. Difatti dopo aver mangiato tornano ma stavolta.... c'é un'altro problema: "La terrazza della camera é troppo vicina a quella della camera accanto e volendo gli altri ospiti potrebbero saltare nella nostra stanza, quindi siamo obbligati a tenere la porta-finestra chiusa e quindi é questo a rendere l'aria irrespirabile".
L'albergatore ora non ha più nessun dubbio sul fatto che lo stiano solo prendendo in giro per avere altri sconti e gli dice che se temono che di notte la coppia di abituali over-70 della camera accanto possano fare delle acrobazie da uomo ragno scavalcando le pareti divisorie dei balconi per derubarli svaligiando la cassaforte della camera possono stare certi che questo non succederà.

A questo punto non hanno molto da dire: la camera é pulita ed anallergica, é più che evidente che la signora non sta male, i timori di furto con "salto di balcone in balcone" sono esagerati.

Alla fine decidono di restare senza alcuno sconto ulteriore rispetto a quello già ottenuto all'arrivo.

Le prenotazioni online ballerine

Belle e comode le prenotazioni online: ti cerchi il tuo hotel, fai paragoni, decidi le date ed in pochi click ecco che hai prenotato la tua vacanza. Anche dal punto di vista dell'albergatore il meccanismo é abbastanza pratico: viene notificata la vendita e bisogna solo inserirla nel piano delle camere (oppure vi é un gestionale che lo fa in maniera più o meno "automatica").

Ovviamente non é un sistema perfetto (il sistema perfetto non esiste) e presenta quindi alcuni aspetti antipatici come le..... prenotazioni ballerine

Tutte queste prenotazioni hanno una cosa in comune: vengono bloccate una o più camere da persone che sanno fin da subito che con molta probabilità non vi alloggeranno. In questo modo impediscono all'albergo di affittarle per davvero.

• Quella che non sa se andrà in vacanza da sola o con un'amica e quindi prenota una doppia E una singola per stornare all'ultimo minuto la camera in più.
• Quello incerto sulle date che cambia prenotazione 5 volte in 3 giorni (e se l'albergo non ha un gestionale autoaggiornante le possibilità di fare un errore di trascrizione aumentano del 9000%)
• I russi per uscire dal loro Paese devono ottenere un visto che si può ottenere presentando una prenotazione alberghiera. Risultato? Impennata di prenotazioni online da parte di russi che stornano la prenotazione appena hanno ottenuto il documento desiderato. 
• Quelli che mesi prima prenotano un albergo in Calabria ed un'altro in Croazia, per poi decidere all'ultimo in base al meteo

Queste situazioni sono possibili poiché la maggior parte dei portali di prenotazioni online premiano le strutture che sono di manica larga riguardo cancellazioni e modifiche. In sostanza: se l'albergo non accettasse di concedere cancellazioni a costo zero a ridosso dalla data d'arrivo finirebbe in seconda pagina nelle ricerche.

Hotel Bizarre su Vanity Fair

Segnaliamo con piacere che Hotel Bizarre é stato citato su Vanity Fair nell'articolo Scusi, dov'é l'hotel?

10 modi per riconoscere ed evitare i cattivi clienti

Ci sono clienti che fanno male al lavoro ed é umanamente, lavorativamente ed economicamente più vantaggioso perderli che servirli.

Leggendo questo interessante post che elenca i 10 modi per riconoscere ed evitare i cattivi clienti ci si accorge che questi punti rientrano perfettamente anche nel lavoro in albergo:


1. Quando il cliente parla SOLO di soldi
Magari neanche sa com'é l'albergo, non gli interessa nulla dell'impegno che ci metti affinché tutti si sentano a casa e dei servizi che offri e non gliene frega niente se gli hai già fatto un'offerta ai limiti del tuo costo-camera: il suo budget é X ed il suo unico scopo é far di tutto affinché quella cifra gli frutti beni e servizi per un valore doppio!

2. Quando il cliente inizia a parlare di parentele
In albergo é normale discutere di parentele coi clienti (io e mia moglie vorremmo una camera separata da quella dei figli...). Capita invece quello che, diventato cliente abituale, vuol abusare dell'amicizia instaurata pretendendo trattamenti eccessivi e prezzi da fame -come fosse un parente stretto-

3. Quando il cliente si sente Onnipotente
L'ospite che: "DEVI servirmi come uno schiavo, DEVI adularmi come una divinità, DEVI fornire servizi che non saresti tenuto a fornire, DEVI chiudere gli occhi se faccio un malanno" e che quando torna a casa recensisce l'albergo pur non avendo criteri di valutazione obiettivi perché "sono divino, tutto mi é dovuto ed il mio parere é insindacabile"

4. Quando il cliente non ha le idee chiare
"Vorremmo venire in vacanza, a luglio o ad agosto, siamo in tre ma forse in quattro, in pensione completa ma forse solo in mezza pensione..."

5. Quando il cliente ha fretta
Quello che manda una mail alle 8.00 del 6 gennaio per una camera a settembre e quando gli rispondi alle 14.00 ti risponde stizzito "Ho già prenotato in un'altro albergo che mi ha risposto subito"

6. Quando il cliente fa promesse da politico
"Guarda che -se mi tratti bene- io posso mandarti qui un sacco di amici che ti riempio tutte le camere"

7. Quando il cliente non vuole firmare il preventivo
Gli fai un'offerta a Settembre per il Giugno successivo con sconto "prenotazione anticipata", lui non risponde e poi, come nulla fosse, si fa risentire a Maggio (quando ormai Giugno é quasi al completo) perché vuol confermare la camera "che ovviamente mi avete tenuto da parte" al prezzo fatto a Settembre.

8. Quando il cliente non vuol dare il primo acconto
"Ti garantisco che le 8 camere in pensione completa per una settimana ad Agosto verranno" e ne é così certo che non vuol lasciare manco un euro a garanzia.

9. Quando il cliente vuole pagare in nero
"Sai, me lo paga il titolare: quello spumante e quel trattamento massaggi segnali come parcheggio" e vagli a spiegare che il gestionale deve scaricare lo spumante dal magazzino ed addebitare un massaggio al centro estetico che ha una diversa ragione sociale.....

10. Quando il cliente non da informazioni
"Prenoto una camera da lunedì a venerdì, grazie. Mario"
Questo lunedì o il prossimo? Venerdì riparti o vuoi liberare la camera di sabato? Camera singola, doppia o tripla? Camera e Colazione o Mezza Pensione? Ti serve un posto macchina o no? Hai un numero di cellulare, un indirizzo, una casa, un recapito????

The Crazy Nanny: the australian girls!

The Crazy Nanny: the australian girls!: Le pupattole australiane di cui ho già vagamente accennato negli ultimi due post hanno lasciato traccia del loro passaggio compilando il que...

(1119) Kramer contro Kramer

Famiglia di clienti abituali che alloggia da anni nello stesso albergo per due settimane ad agosto nella suite, come da abitudine, alla partenza prenota la camera per l'anno dopo.

Passa quasi un anno, mancano due mesi all'arrivo della famiglia e l'albergatrice ha più volte rifiutato ed in albergo arriva una telefonata: é il marito che annuncia di essersi separato dalla moglie, quindi verranno in vacanza solo lui ed il figlio maggiore.

Pochi giorni dopo una seconda telefonata, questa volta della moglie: in vacanza verrà lei assieme ai due figli. L'albergatrice capisce di essere nel mezzo di una lite familiare e mette subito in chiaro le cose: qui c'é una camera prenotata a vostro nome e non importa tanto chi verrà, ma che la prenotazione venga rispettata. Tuttavia, se vi sono problemi si fa ancora in tempo a cancellare la prenotazione a costo zero (l'albergatrice, sulla fiducia, non aveva chiesto caparra e mancando due mesi é ancora possibile affittarla). La donna però rassicura l'albergatrice sul buon esito della prenotazione. L'albergatrice dice di fidarsi ma mette una nota d'attenzione sulla prenotazione.

Passa qualche giorno ed arriva una nuova richiesta per la suite in questione; l'albergatrice chiama la cliente abituale dicendogli, in sostanza, che se ci son problemi sulla vacanza questa é l'occasione per annullarla senza problemi per nessuno, ma la donna rassicura ancora l'albergatrice che quindi dice di no ai nuovi richiedenti.

Arriviamo ad un paio di settimane dalla data d'arrivo e, come per magia, ecco arrivare un fax con cui il marito della donna annulla la prenotazione.

(A questo punto la suite dovrà essere svenduta pur di riempirla e la famiglia che litiga dovrà metterci la differenza)

(1118) Ma allora sei scema forte!

Cliente abituale chiama in albergo: all'ultimo minuto vuol prenotare una camera per una settimana, ma inizialmente arriverebbero in due e gli ultimi tre giorni li trascorrerebbe da sola.
L'albergatore fa due proposte: cambio camera per gli ultimi tre giorni oppure resta nella doppia uso singola. In entrambi i casi, essendo cliente abituale, l'albergatore gli ha fatto un prezzo ridotto.
La donna dice che deve parlare con la sua compagna di viaggio e chiede di poter avere una mail con il dettaglio della proposta per poter valutare con calma.
L'albergatore gli manda subito l'offerta via mail specificando che per confermare basta rispondere alla mail.

Non passa nemmeno un'ora che all'Hotel giungono due prenotazioni da parte di Booking: una camera doppia per 3 notti ed una singola per altre 3 a nome....dell'ospite abituale!

L'albergatore telefona immediatamente alla donna chiedendo spiegazioni e questa risponde che ha prenotato con Booking "perché é più comodo".

RISULTATI:
- Soggiorni 6 notti e non 7 perché la camera per la prima notte non era in vendita su Booking.
- La prima notte l'albergatore non te la prenota più perché ora non sei più affidabile.
- Paghi di più perché le camere su Booking non sono scontate.
- L'albergo incassa di meno perché deve lasciare la commissione.

(Ma allora sei scema forte!)