Clienti esigentissimi al limite della paranoia, i furboni che cercano ogni scusa per fare vacanze senza pagare, coppie che scoppiano, prenotazioni impossibili, richieste assurde ed inaccontentabili, grandi e piccole tragedie consumate in un weekend, persone dalle abitudini indicibili e alieni cammuffati da umani.
Segnaliamo un bell'articolo dal Blog "Maitre d'Hotel's Weblog" che illustra i diversi approcci alla mancia in vari Paesi ed alcuni retroscena non sempre piacevoli a proposito di come vengono gestite.
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